杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
9 a2 y/ m7 {9 k4 O% p" h
/ k$ R9 n% f& e0 X  U绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
2 d0 j  h7 y3 y2 u7 B / R) }( ?2 K% H5 v
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
7 R% t. L5 t5 ~) d9 { 1 E, M# N& z' r8 d+ D1 O+ Y9 E
4 L/ x: i1 w# \3 K3 y5 O
; O8 I$ ]3 d& U

" {  k/ e  y- }9 G8 A/ i$ N8 p兵临城下
8 ?: J: e; K! K+ b2 c, l6 L . U, d( S2 f+ ?' ?
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。  s. g; A- o, r8 o% b
7 [9 o6 w, y% h" k8 E" C7 M

& {8 i( T" n* y3 t& S; Q) B 1 ~6 S( e( A# s

1 e9 \8 H+ b9 S: z
1 A" w$ ~7 s( |- y" g: c) O
( Z5 r; v9 ]0 {- y, o  ^* I 8 p2 t; q* w# I( y9 |2 u' }" q

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: 4 |5 Y  ?! e, d: L( U' ?
$ P. j, p/ p# a& [0 Q; {5 C* w
9 r! w$ P( ?  ^0 X  c
- y0 X# k3 G5 P. V( f

8 r: D& B2 U5 n0 x% B
2 b. E" i6 W0 x  k: b: Y; m7 A+ G6 x
3 C/ L; f& L0 Z8 d9 V' c, C( e

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
( N4 Y; G% ?8 I" R, ~' D
) H3 t  }* {- T2 F1 K3 |6 B( w水煮系列,呵呵。7 k" F8 W5 S, z' G* X! L: [- F* ?
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。) f3 p9 i8 L9 @, {* b! k2 u9 p* e

* i8 Z# P& c& w7 d6 Y2 X) V4 i然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
: ?4 W0 @. O$ s; d. u
& n* l9 S# Y$ p! R其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐8 h$ I8 ~+ u+ n" F9 p9 M

0 k6 D( ?$ y. S) T看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
+ Q) y& ?& B7 Q4 ~毛菜炒年糕
4 |% l  c1 c! C7 O
1 {; ~; F6 c0 X0 X( K8 _放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~* g7 E9 r& P' T" U; g
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 . H- i4 M5 e* `' |

; q; w9 d! N5 m1 X8 @1 @2 k       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
% z% ~' Z7 v# T! y       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
6 G4 O1 o! Q$ ]( g: ~! v& ?# g. X        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

8 S/ P( b9 y! g& C' Z3 y$ _! [" R

! T; q6 z/ Z5 E3 K7 t
* j4 U5 @: E$ M  {6 Q0 x      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
: I" v! f" L; A+ m  z" Z偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
6 e& O1 ]! ]1 m1 p1 b" m3 u9 V. z1 H& T2 c# }  ]' x, f$ O
再来几张......
3 \" ~% x: x1 l' i/ M
4 w. I5 G1 j, _. X& k
* |/ b/ L. e) w* ?8 _0 S/ L
/ C1 l+ Y/ y" V7 Q# ~0 x( m8 h5 V& Y" J( v4 H) m0 c4 `0 p
* W& |6 y* F' M$ Z

6 L8 K$ t' r& j- L; U- M
% S0 A9 r3 o7 W
" J/ N2 V! `" z1 G2 v3 x6 ~
) ]$ f3 n8 `0 [' h0 Q9 p, _$ X! g3 Y8 J
6 R' G9 A, z# [9 \5 p0 C5 d% P
. \! F; h" U; a) H. [$ G
3 V/ d; f% G4 L( _; j# l6 `6 @6 y* n( c! E

: j0 w2 {: ^+ t8 |+ Z  l/ w
( v+ ]1 \% B3 @3 }
8 m" ?7 h; t' D
$ a5 f  o0 R3 l* s% c/ B  ]' ~  j$ c) M& s
! {" U2 D9 T  S
, w+ g, S6 `4 P1 N

5 w, L4 v6 \2 Y" R3 z) D9 \
8 F4 q' k( U* m! s8 j

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-7 15:02 , Processed in 0.071099 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表